Informasimu - Resep dan Cara Membuat Soto Jeroan Sapi, Halo bunda dan sista semua, apakabar kalian semua, kembali kali ini bertemu lagi dengan admin yang saat ini akan berbagi informasi yang akan sangat bermanfaat bagi sista dan bunda semua.
Masih dalam konsep resep masakan dan minuman, kali ini kita akan membahas tentang Resep dan Cara Membuat Soto Jeroan Sapi dengan http://info-kau.blogspot.com/2015/01/resep-dan-cara-membuat-soto-jeroan-sapi.html
Bahan:
1 liter kaldu
150 g babat sapi
100 g usus sapi
100 g paru sapi, rebus
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
air untuk merebus
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 cm lengkuas
1 cm jahe
1 cm kunyit, bakar
1 sdt ketumbar
Bahan sambal:(haluskan)
5 buah cabai merah, rebus
3 buah cabai rawit, rebus
2 butir kemiri, sangrai
1/4 sdt garam
Bahan pelengkap:
100 g soun, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
irisan daun bawang
seledri cincang
bawang merah goreng
kecap manis
air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Presto babat, usus sapi, garam, daun salam, dan lengkuas dalam 1 liter air.
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Tuang kaldu, aduk rata, didihkan.
4. Masukkan babat sapi, usus sapi, dan paru sapi.
5. Masak hingga semua bahan matang.
6. Penyajian: Ambil mangkuk saji, masukkan soun, siram dengan kuah panas beserta isinya. Taburi atasnya dengan irisan daun bawang, seledri cincang, dan bawang merah goreng. Sajikan panas-panas bersama kecap manis, air jeruk nipis, dan sambal.
Nah bagaimana bunda dan sista semua, cukup mudah dan simple khan apa yang tertera diatas, semoga bisa memberi manfaat ya sobat semua.
Terimakasih sudah berkunjung di blog ini dan jangan lupa share dan komen ya bunda sista. Sekian apa yang bisa admin bagi tentang Resep dan Cara Membuat Soto Jeroan Sapi, and Have Nice Day